为切实保障全校师生饮食健康与安全，规范食堂运营管理，12月15日，学校党委委员、副院长韩文涛深入校园食堂开展专项检查工作，对食堂运营全流程进行细致“体检”与现场指导。后勤管理处负责同志及相关工作人员陪同检查。

在就餐区，检查组了解了低价特价菜供应、菜品种类搭配、价格公示、师生满意度及价格平抑基金使用等情况，实地查看环境卫生与设施运行状况。在仓储区，检查组查阅了进货台账、查看分类存放，询问食材检测情况并抽查原材料保质期，要求严格遵守仓储规范，落实防潮、防虫、防污染措施。在制作加工区，重点查看工作人员健康证、操作穿戴及食材处理流程，仔细检查食品留样柜温度、种类、数量和记录。韩文涛强调，食品安全是校园安全重要部分、民生大事，后勤及食堂运营方要树立“食品安全无小事”意识，强化责任担当，加强人员培训，在保障安全基础上优化菜品、提升服务，为师生提供优质贴心餐饮。

学校始终将师生身体健康和安全放在首位，把食品安全作为后勤保障工作的重中之重。通过定期检查和不定期抽查等方式，构建起全方位、多层次的食品安全监管体系。学校将继续坚守食品安全底线，不断完善校园食品安全长效管理机制，以“零容忍”的态度严抓食品安全各环节工作，切实守护好全校师生“舌尖上的安全”，为学校高质量发展提供坚实后勤保障。

（供稿：后勤管理处 作者：王伟 审核：郑华丽 编辑/摄影：李海宏 终审：孔宪坤）